五花肉焖萝卜干的做法 五花肉焖萝卜干怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

五花肉焖萝卜干的做法步骤

• 1、五花肉、红椒、青椒、蒜瓣、姜片。

• 2、萝卜干清洗干净后，用清水泡20分钟，把咸味泡淡。

• 3、切成小段。

• 4、辣椒碎。

• 5、起锅热油，五花肉入锅煎。

• 6、煎出油脂，放入姜蒜爆香。

• 7、倒入萝卜干炒出香气。

• 8、加入辣椒碎、酱油、蚝油、料酒、胡椒粉、五香粉、糖。

• 9、翻炒入味。

• 10、加入没过食材的水，中小火焖15分钟。

• 11、时间到，开盖。

• 12、放入青红椒，撒入鸡精，翻炒均匀后出锅。

• 13、成品。经典下饭菜。