木耳炒五花肉的做法 木耳炒五花肉怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

木耳炒五花肉的做法步骤

• 1、干木耳提前两小时泡发。

• 2、坐锅烧水，水开放木耳焯烫，放入半勺食盐。

• 3、两分钟后将木耳捞出过凉水，沥干水分。

• 4、炒锅烧热下少许油，放入五花肉翻炒。

• 5、将五花肉中油炒出，把多余的油倒出。

• 6、锅中留少许油，放入姜末炒香。

• 7、五花肉和姜末翻炒均匀。

• 8、将木耳倒入锅中翻炒。木耳炒的时候容易炸锅，所以一定要沥干水分，提前焯烫也是为了缩短炒的时间。

• 9、放入一勺生抽。

• 10、放入半勺香醋。

• 11、放入半勺食盐。

• 12、翻炒均匀，即可关火出锅。

• 13、木耳炒五花肉。

• 14、木耳炒五花肉。