白菜木耳炒五花肉的做法 白菜木耳炒五花肉怎么做

“春天的白菜水分多，营养丰富。不知怎么就对烹饪白菜有了浓厚的兴趣？还是从菜谱中领略其多汁、营养丰富的美味吧。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

白菜木耳炒五花肉的做法步骤

• 1、准备食材：泡发好的木耳，五花肉和白菜叶。

• 2、五花肉切片。

• 3、白菜用刀将菜叶和菜帮分开。

• 4、菜帮切三角形。

• 5、用刀将白菜帮片成两片（方便其在炒制中快速入味）。

• 6、热锅冷油，倒入五花肉进行煸炒。

• 7、煸炒出五花肉的油脂后倒入葱姜末爆香。

• 8、五花肉炒焦之后倒入老抽调色。

• 9、倒入白菜木耳快速煸炒。

• 10、倒入蚝油提香。

• 11、倒入水淀粉勾芡。

• 12、炖煮几分钟加入鸡精，翻炒后关火盛盘。

• 13、成品图。