豆腐烧牛肉的做法 豆腐烧牛肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆腐烧牛肉的做法步骤

• 1、用现成的牛肉片，加生抽，糖，淀粉，油腌20分钟。

• 2、豆腐切小片，放入沸水中煮3分钟，捞出沥干水分。

• 3、将腌好的牛肉放入沸水中焯至半熟，捞出备用。

• 4、锅中放油，爆香姜片。

• 5、加水，鸡精，糖，盐，生抽，香油，胡椒粉和豆腐，煮至汤汁将干。

• 6、下牛肉煮熟，下葱段，用水淀粉，老抽调成芡汁勾芡即可。