豌豆腊肉烧豆腐的做法 豌豆腊肉烧豆腐怎么做

“色泽艳丽，口感鲜香，营养美味，是一道美味下饭菜！”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

豌豆腊肉烧豆腐的做法步骤

• 1、备好食材：如图，豆腐洗下切成块备用，豌豆洗净备用，腊肉用温水泡下切成小块备用，葱花备好。

• 2、热锅冷油，下腊肉煸炒至金黄色出油脂，放锅的一边。

• 3、放入豆腐微煎。

• 4、放入豌豆。

• 5、加入适量热水，盐及生抽大火烧开转中火焖煮廿分钟。

• 6、待汤汁快收干时，放入葱花焖一分钟即可。

• 7、即将出锅装盘。

• 8、成品图。

• 9、成品图。

小窍门

腊肉用温水浸泡一会儿洗净切成薄片！
腊肉用小火煸炒至出油脂，味道更香！