虾皮炒小黄瓜-小丽家常菜怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

小黄瓜 ：5条
虾皮 ：适量

辅料

植物油 ：适量
盐 ：适量
白糖 ：少许
鸡精 ：少许

具体步骤

1. 小黄瓜洗净切段

2. 放入盐拌匀。出水后倒掉，放置一小时，让黄瓜彻底出水

3. 虾皮洗净捞出用手抓干水分

4. 起锅熟油后倒入黄瓜和虾皮翻炒片刻，加入少许白糖和鸡精即可

烹饪技巧

大条黄瓜水分较多，小黄瓜吃起来清脆可口，所以还是建议买小黄瓜哦