酸甜姜的做法 好吃不过【酸甜姜】 酸甜姜怎么做

“民间俗语云：早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜。姜一定要记得早上吃，晚上不能吃姜哦。
生姜加入醋、白糖具很好的开胃和中，止呕作用，味微辛辣而酸，早上泡一碗酸甜姜配白稀饭是最最美好的拉，开胃更精神呢。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸甜姜的做法步骤

• 1、取一大块新鲜姜。

• 2、拿小刀刮皮，洗净，将尾部切掉。

• 3、将洗净的姜切成细丝。

• 4、放入3汤勺糖。

• 5、倒入适量醋搅拌。

• 6、拌匀后醋糖水自然变成红色的拉。

小窍门

1、如果喜欢姜的辛辣味，可切成细片状，口感更好。
2、不要怕糖加得多，姜本身辛辣，如不喜欢辣味的可以加多一点糖。