青椒瘦肉炒茭白的做法 青椒瘦肉炒茭白怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 半小时 （耗时）
• 高级 （难度）

青椒瘦肉炒茭白的做法步骤

• 1、食材：茭白（已剥壳清洗）、青椒（已去蒂去籽清洗）、瘦肉（已清洗）。

• 2、将瘦肉放在案板上切成片。

• 3、放入盘中，加适量的料酒。

• 4、加适量的酱油。

• 5、加适量的盐。

• 6、加适量的玉米淀粉。

• 7、加适量的油。

• 8、抓拌均匀，腌制10分钟。

• 9、将茭白放在案板上切成片。青椒切开。

• 10、随后，将切好的茭白和青椒下入沸水锅中焯上2分钟捞出。

• 11、起锅倒油烧热，下入腌制好的瘦肉翻炒翻炒。

• 12、然后，合入焯好的茭白和青椒翻炒翻炒。

• 13、最后，加适量的酱油。

• 14、加适量的盐。

• 15、加适量的味精。

• 16、调味炒匀即成。