卷心菜炒蘑菇的做法 卷心菜炒蘑菇怎么做

“卷心菜炒蘑菇，简约不简单，营养快手菜。卷心菜营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物和各种矿物质。卷心菜炒蘑菇，清爽的卷心菜、滑嫩的蘑菇，搭配在一起，味道鲜美，很不错的一道家常菜。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

卷心菜炒蘑菇的做法步骤

• 1、卷心菜1小个(大约1斤)，香菇4个，杏鲍菇半个，红尖椒1个，大葱1段。

• 2、卷心菜手撕成小块，泡洗干净。

• 3、其它食材洗净切好。

• 4、准备好所有食材。

• 5、平底锅加热炒香葱花，加杏鲍菇和香菇翻炒可以稍稍加1点水把蘑菇里的水(粘液)逼出来，加1勺蚝油炒香，然后加卷心菜快炒，最后加红尖椒，加盐，加五香粉翻炒均匀就可以了。