卷心菜炒面的做法 卷心菜炒面怎么做

食材明细

• 葱香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

卷心菜炒面的做法步骤

• 1、锅中烧开一锅水，放入面条煮沸，滚两滚就可以了，不需要煮太烂，煮熟不硬心即可。

• 2、捞出放清水底下冲洗投凉，沥干水份。

• 3、腿肉切成丝。

• 4、香葱切葱花。

• 5、紫甘蓝和卷心菜切成丝洗净沥干水份。

• 6、锅中放油烧热。

• 7、下入卷心菜。

• 8、卷心菜炒软后加入肉丝炒至变色。

• 9、放入煮好沥干水份的面条。

• 10、加生抽和食盐翻炒均匀。

• 11、加适量酱油炒上色。

• 12、喜欢吃辣的可以加一匙辣椒酱。

• 13、最后淋入麻油调入鸡精。

• 14、撒上葱花翻炒均匀即可。

• 15、软韧有嚼劲，香喷喷的炒面开动了！