汉中的梆梆面，你吃过吗，又对它了解多少呢
提到陕西汉中，不知道大家脑海中会想到什么?是有名的“汉中四宝”，还是汉中美丽的景色呢?汉中素有鱼米之乡的美誉，不仅风景怡人，而且美食众多。常见的有汉中菜豆腐、浆水面、面皮，还有今天要说的梆梆面了。虽然汉中的小吃种...
尖椒梆梆肉的做法 【西安】尖椒梆梆肉 尖椒梆梆肉怎么做
“梆梆肉是陕西省西安地区汉族传统风味小吃。就是用猪大肠为原料、熏炙而成的一种肉食品。一般是利用木屑、茶叶、锯末、柏枝、谷草等不完全燃烧时的浓烟，使之吸收，增加食物特殊香味。西安的梆梆肉距今已有100多年的历...