蒜薹炒午餐肉的做法 蒜薹炒午餐肉怎么做

“香气十足的蒜薹午餐肉，活血、防癌、杀菌，简单、健康、家常。在餐桌上出现最适合不过了。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜薹炒午餐肉的做法步骤

• 1、蒜薹段，午餐肉切条，蒜切蒜茸。

• 2、热锅下油把午餐肉煸香，加入蒜茸炒香，倒入蒜薹翻炒。

• 3、放入少许清水炒匀，兑入调味料。

• 4、炒至蒜薹表面变翠绿色即可出锅。

小窍门

午餐肉和蒜茸煸得不需要太焦，稍微有点微黄即可，煸得主次要分清楚，因为蒜很容易糊掉；
蒜薹煸炒不需要太久，只要炒的时候适当撒点水很容易就能熟透；