午餐肉炒蒜苔土豆条的做法 午餐肉炒蒜苔土豆条怎么做

“这个菜取材简单，鲜香下饭，非常适合上班族做快手餐。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

午餐肉炒蒜苔土豆条的做法步骤

• 1、准备食材，打开一个340克的小盒午餐肉，两个土豆去皮，蒜苔摘去老化部分，洗净切段备用。

• 2、午餐肉也切成半厘米的粗条。

• 3、蒜苔焯水。

• 4、炒好后放凉水里泡着，保持碧绿。

• 5、土豆切成半厘米粗细的条。

• 6、土豆放水里泡着，洗去表面淀粉，防止氧化变黑。

• 7、食材都处理好之后，把土豆蒜苔沥水备用。

• 8、锅中放油，把午餐肉小火煎至两面金黄。

• 9、煎好后盛出备用。

• 10、用锅中余油把土豆条煎至两面金黄。

• 11、土豆条煎好后放入蒜苔翻炒。

• 12、再放入煎好的午餐肉条。

• 13、加入蚝油。

• 14、加入盐调味。

• 15、翻炒均匀后出锅。

• 16、成品图。