脆炸银鳕鱼的做法 脆炸银鳕鱼怎么做

“这是一款让你吃得停不了口的小零食，口感外脆里嫩。不用担心小朋友会被鱼刺卡住，因为银鳕鱼只有主骨，没有其它小刺，可以放心的吃哦。

鳕鱼的营养价值

鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；

2.鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

脆炸银鳕鱼的做法步骤

• 1、准备所需材料。

• 2、银鳕鱼洗净去掉主骨和鱼皮，切成小块，然后用厨房纸巾吸干多余水份。

• 3、加入少许的盐。

• 4、然后挤上柠檬汁。

• 5、再加入少许胡椒粉。

• 6、拌匀腌制10分钟。

• 7、将鸡蛋打散，准备面包糠和玉米淀粉。

• 8、腌制的银鳕鱼粘上鸡蛋液，再粘上玉米淀粉。

• 9、腌制的银鳕鱼粘上鸡蛋液，再粘上玉米淀粉。

• 10、然后裹上面包糠。

• 11、锅内放油烧热后转小火，再放入银鳕鱼炸至金黄即可。

• 12、成品

小窍门

炸的时候要用小火，大火很容易使外表糊掉，里面还没熟的情况。
食用时沾上番茄酱或沙拉酱。