![香脆银鳕鱼怎么做好吃又简单]( "香脆银鳕鱼怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
60分钟主料
鳕鱼 ：
一大片 辅料
橄榄油 ：
1小匙盐黑
胡椒粉 ：
1/4小匙面粉 ：
1杯 牛奶 ：
1/4杯 鸡蛋 ：
一个盐 ：
少许胡椒 ：
少许 具体步骤
1. 在碗中打散鸡蛋与牛奶混合均匀
2. 在另一个碗中将面粉、胡椒、盐混合
3. 鳕鱼切片用盐、黄酒、葱姜碎腌渍半个小时
4. 将鳕鱼片先沾蛋汁 再将两面沾取面粉 并甩去多余粉状物
5. 橄榄油油锅烧至八分热后改中火 将鳕鱼逐片入锅 每面煎炸约两分钟至表皮香酥、鱼肉已熟即可
6. 食用时可挤上柠檬汁增添香味 再洒上黑胡椒粉
