银鳕鱼的做法 银鳕鱼怎么做

“银鳕鱼要分布于北冰洋，北太平洋。这种鱼属冷水域之深海鱼其营养价值极高，含有脂肪，蛋白质及多种维生素。裸盖鱼因酷似鳕鱼，所以最先由日本市场命名为“银鳕鱼”，价格比真正的鳕鱼贵许多。由于其营养价值高，所以经常被用来烹调美食，广泛分布于世界的海域。网购的银鳕鱼，今天用原味炉来煎着吃！”

食材明细

• 其他 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

银鳕鱼的做法步骤

• 1、把银鳕鱼解冻洗净

• 2、用厨房纸巾吸干水分

• 3、加入料酒、盐和胡椒粒腌制30分钟以上

• 4、黄油融化后备用

• 5、烤盘铺上锡纸，把鱼块裹上淀粉后再均匀刷上黄油

• 6、原味炉用旋钮选择至电脑烹调11，机器自动预热

• 7、预热好把烤盘放人底层，按下确认键开始煎制，默认时间20分钟

• 8、时间到，取出烤盘

• 9、用适量的柠檬汁和砂糖煮稠淋在鳕鱼上，用番茄片垫底装盘

小窍门

我买的银鳕鱼是块状的，厚度便厚的那种，根据鱼块的厚薄调整烹饪时间！