豆渣蒜薹炒肉的做法 豆渣蒜薹炒肉怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豆渣蒜薹炒肉的做法步骤
1、蒜薹摘洗干净。切断备用。
2、葱切末备用。
3、肉洗净,切片。
4、起油锅,将肉炒至变色,再把葱花爆香,
5、放入蒜薹翻炒。炒2分钟左右。
6、加点清水少量的,放入豆渣,加盐,鸡精,酱油,在等2分钟淋香油出锅。
小窍门
1:很多人都认为豆渣没什么用处,其实豆渣也可以做出很多美食哦,今天这道菜是我自己想的,豆渣还可以做各种主食类的。而且也是很有营养价值的哦!!
2:炒肉不占锅的小窍门,有的家里会用不粘锅,我家不提倡用,买不好的一些不粘锅是带涂层的,我认为不是很健康,我家就用那种铁锅没有涂层的那种,要不用那种不锈钢的也可以一定要厚哦,不过这些不带涂层的锅会粘锅尤其是在炒肉的时候,我告诉你炒肉或是用淀粉浆过的肉时,《锅先烧热,再放油,油烧热就是油冒泡泡了稍稍有冒烟了再放肉》。不管是用淀粉浆过的也好,还是没浆过的肉就都不会粘锅啦!!