酥炸沙丁鱼排的做法 酥炸沙丁鱼排(空气炸锅版) 酥炸沙丁鱼排怎么做
“油卡炸食品一直让我忘而却步,虽然美味,但油量太大不利于健康,这次家里新添1台空气炸锅,立马来试试效果,好吃的炸沙丁鱼排,用空气炸锅做一滴油也不用放哦!”
食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
酥炸沙丁鱼排的做法步骤
1、准备好材料,沙丁鱼选用鱼排部分,切成条状,姜块切丝。
2、加入料酒,盐,胡椒粉,姜丝拌匀腌1小时。
3、裹炸粉加入清水,鸡蛋。
4、搅拌均匀,成细腻糊状。
5、腌好的鱼排放入炸浆里过一遍,再沾点干炸粉。
6、全部沾上粉后,摆放入空气炸锅烤盘。
7、按下菜单,选择到“鱼类”功能。
8、200度,烘炸15分钟。
9、时间结束,用取物夹取出即可食用,沾点黑椒酱更美味呢!
小窍门
沙丁鱼是冷冻食品,腌制时也要放入冰箱。
裹炸干粉不用沾太多,不然烤出来口感不好。