美味桑葚芝士冻怎么做好吃又简单
又到了吃桑葚的季节啦，桑葚长得很好玩，又很好吃，小时候因为姨姥姥家里种了桑葚还经常跑去摘，摘了满满一大盆子，但是老娘还不给吃太多，小时候只是干吃就觉得桑葚好吃，现在长大了，知道桑葚更多的做法，就跟加不能放过啦。桑葚芝士冻不仅能吃到酸甜可口的桑葚，还有美味的芝士，真是夏日必备甜品。
主料
消化饼干 ：42黄油 ：20
奶酪 ：125
砂糖 ：40
酸奶 ：22
吉利丁片 ：5
淡奶油 ：125
辅料
盐渍樱花 ：适量雪碧 ：160
具体步骤
消化饼压碎，加入溶化黄油拌匀，倒入6寸圆模具用勺子压紧，冰箱冷藏
消化饼压碎，加入溶化黄油拌匀，倒入6寸圆模具用勺子压紧，冰箱冷藏
拌入桑葚酱
酸奶加热至40度左右，加入已泡好的吉利丁片拌匀
淡奶油打发至有纹路，分次拌入桑葚奶酪糊里，倒入6寸圆模里，抹平表面，冰箱冷藏
盐渍樱花用温水泡开，1片吉利丁片冰水泡开
160雪碧加8克糖隔水溶化，加入吉利丁片拌匀，晾凉
桑葚芝士冻一定要凝固状态，刮刀平放在桑葚芝士冻上空，雪碧倒在刮刀上，缓缓流入芝士冻上，泡好的樱花逐一放入，冻箱冷藏5小时或以上
完成
