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烧沙丁鱼的做法 烧沙丁鱼怎么做

烧沙丁鱼的做法 烧沙丁鱼怎么做

食材明细

主料
  • 沙丁鱼 (适量)
辅料
  • (适量)
  • (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 红烧酱油 (适量)
  • (适量)
  • 白糖 (适量)
  • 食盐 (适量)
  • 清水 (适量)
  • 食用油 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

烧沙丁鱼的做法步骤

  • 烧沙丁鱼的做法 烧沙丁鱼怎么做 第2张

    1、鱼去鳞去内脏和腮,放食盐,葱姜

  • 烧沙丁鱼的做法 烧沙丁鱼怎么做 第3张

    2、搅拌均匀,腌制半小时以上

  • 烧沙丁鱼的做法 烧沙丁鱼怎么做 第4张

    3、腌制好的鱼取出来,当干面粉,让鱼均匀裹满面粉

  • 烧沙丁鱼的做法 烧沙丁鱼怎么做 第5张

    4、锅里放底油,下小鱼煎至两面金黄

  • 烧沙丁鱼的做法 烧沙丁鱼怎么做 第6张

    5、然后,烹入料酒去腥,然后把煎好的鱼取出

  • 烧沙丁鱼的做法 烧沙丁鱼怎么做 第7张

    6、盐鱼用的葱姜放锅里,然后放生抽和白糖适量

  • 烧沙丁鱼的做法 烧沙丁鱼怎么做 第8张

    7、放适量红烧酱油

  • 烧沙丁鱼的做法 烧沙丁鱼怎么做 第9张

    8、放清水一点,然后放入煎好的鱼

  • 烧沙丁鱼的做法 烧沙丁鱼怎么做 第10张

    9、淋入适量醋

  • 烧沙丁鱼的做法 烧沙丁鱼怎么做 第11张

    10、中火收汁,汤汁快收干的时候,关火装盘