排骨烧萝卜的做法 排骨烧萝卜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

排骨烧萝卜的做法步骤

• 1、原材料：排骨白萝卜

• 2、将白萝卜去皮，切滚刀块；排骨焯水。

• 3、炒锅加热加入白糖，调制小火并用筷子不停搅拌，至白糖泛红起泡。

• 4、倒入排骨翻炒均匀。

• 5、加入姜、蒜、干红辣椒、花椒。

• 6、加入生抽、老抽、料酒。

• 7、加入适量水大火烧开后转小火约半小时。

• 8、加入白萝卜、盐继续烧煮。

• 9、大约十几分钟后至白萝卜基本烧熟，开大火将汤汁收干。

• 10、美味如此简单。