番茄滚鲮鱼滑的做法 番茄滚鲮鱼滑怎么做

“鱼肉和番茄可是最佳搭档，番茄可以带出鱼肉的鲜，鱼肉可以减少番茄的酸。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄滚鲮鱼滑的做法步骤

• 1、备好材料，姜切丝，番茄切块。

• 2、热锅下油，爆姜丝。

• 3、倒入番茄翻炒几下，加1碗水。(炒一下番茄汤的颜色会红一点)

• 4、洗干净手，在手心沾点油，把鱼滑搓揉成小丸子

• 5、把搓好的鲮鱼滑放入烧开的锅中

• 6、大火烧5分钟

• 7、加盐调味，撒上葱花即可(买好的鱼滑商家会预先加盐，调味的时候请注意)