番茄滑蛋牛肉的做法 番茄滑蛋牛肉怎么做

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄滑蛋牛肉的做法步骤

• 1、牛肉洗净切薄片

• 2、牛肉加入生抽，蚝油，玉米淀粉，花生油抓匀腌制

• 3、番茄洗净切块备用

• 4、鸡蛋打入碗中，加入少许水，盐打成蛋液

• 5、热锅下油将牛肉炒至七八成熟后盛出

• 6、少许油倒入蛋液

• 7、炒成嫩滑的鸡蛋盛出

• 8、锅中底油放入番茄翻炒

• 9、少许盐调味

• 10、加入少许生抽，炒出番茄汁

• 11、倒入滑好的蛋

• 12、再把牛肉下锅一起翻炒均匀

• 13、滚一下收汁即可

• 14、成品