苹果烧鸡腿的做法 苹果烧鸡腿怎么做

“这道菜酸酸甜甜滴很开胃，加上水果入味，味道更是不一般，有一股不属于苹果的香味散发在口齿间。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

苹果烧鸡腿的做法步骤

• 1、材料图：鸡腿2个，鸡翅2个，鸡架拿去煲汤了。

• 2、鸡腿切块状，备好苹果跟姜。

• 3、苹果切小块，姜切片。

• 4、锅中烧开水，鸡块倒入焯水3分钟。

• 5、捞起备用。

• 6、锅中热油，倒入鸡块翻煎至微焦。

• 7、倒入苹果翻炒。

• 8、下入姜、盐、醋、白糖、生抽、蕃茄沙司翻炒匀。

• 9、兑水淹没鸡块的一半。大火煮开，中火烧十分钟。

• 10、大火收汁。未收汁前尝尝味道，如果不适合再适当添加。

小窍门

各人口味不同，我家人不喜欢吃太酸甜的，所以我蕃茄酱没下太多，加上生抽不上色，所以不太艳，如果想颜色鲜艳一些，加适当添加生抽跟蕃茄酱即可。