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蒸鱼片的做法 蒸鱼片怎么做

蒸鱼片的做法 蒸鱼片怎么做

食材明细

主料
  • 鱼肉 (一斤)
辅料
  • 胡萝卜 (四分之一根)
  • 芹菜 (一两)
  • 干辣椒 (适量)
  • (适量)
  • (两勺)
  • 生菜叶 (三片)
  • 生抽 (一勺)
  • 鸡精 (一匙)
  • 蚝油 (一勺)
  • 姜末 (少许)
  • 柠檬 (一片)
  • 火腿肠 (一根)
  • 小葱 (两根)
  • 微辣 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

蒸鱼片的做法步骤

  • 蒸鱼片的做法 蒸鱼片怎么做 第2张

    1、鱼肉洗净,在蒸盒上铺上生菜叶子,把鱼肉铺在叶子上

  • 蒸鱼片的做法 蒸鱼片怎么做 第3张

    2、大火烧开蒸十五分钟

  • 蒸鱼片的做法 蒸鱼片怎么做 第4张

    3、芹菜,小葱,胡萝卜,洗净切丁,火腿肠切丁

  • 蒸鱼片的做法 蒸鱼片怎么做 第5张

    4、锅里烧油爆香干辣椒和姜末

  • 蒸鱼片的做法 蒸鱼片怎么做 第6张

    5、放入准备好的蔬菜丁翻炒,期间加入盐,生抽,蚝油,鸡精,翻炒十分钟左右

  • 蒸鱼片的做法 蒸鱼片怎么做 第7张

    6、将炒好的蔬菜丁浇在蒸好的鱼上即可。