肉末冬瓜的做法 儿子爱吃肉末菜之——肉末冬瓜 肉末冬瓜怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

肉末冬瓜的做法步骤

• 1、瘦肉洗净放案板上剁成肉末。葱切段，姜切片。

• 2、冬瓜去皮去瓤洗净切成小片块。

• 3、炒锅上火，倒入食用油烧热，爆香葱花、姜片。

• 4、放入肉末翻炒熟，倒入一碗水。

• 5、放入冬瓜块翻炒两下，盖上盖子焖熟冬瓜。

• 6、冬瓜焖熟后调入胡椒粉、盐、味精翻炒均匀即可关火食用。