“非常下饭的家常菜,汤汁都不剩,蒸菜更能保存营养不流失。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香菇榨菜蒸鸽子的做法步骤
1、备食材:干香菇提早泡好,姜一块,乳鸽洗净去头屁股。
2、泡好的香菇切丝,姜切丝,鸽子剁成块,备点榨菜。
3、把剁好的鸽子调味,调料有:黄豆酱,蚝油,香油,米酒,姜丝,香菇丝,生粉,拌均匀腌制20分钟,之后把腌制好鸽子铺摆碟子中,把榨菜放在最上面
4、放入蒸锅,大火蒸18分钟,今天这鸽子有点老,多蒸了几分钟
5、时候到,打开盖子取出,好香哦。
6、成品。撒点葱花就可以上桌品尝了。