咸鱼肉末炒四季豆的做法 咸鱼肉末炒四季豆怎么做

“咸香适中，非常喜欢这个味道！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

咸鱼肉末炒四季豆的做法步骤

• 1、咸鱼切块，肥肉切片，肉末用玉米淀粉，生抽，胡椒粉腌制一会，生姜切断备用。

• 2、四季豆折断，胡萝卜去皮切片。清洗干净沥干水分备用

• 3、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入四季豆和胡萝卜煸炒几分钟

• 4、加入一勺生抽，2克盐煸炒均匀

• 5、加入豆瓣酱一勺

• 6、煸炒几分钟

• 7、炒至八成熟捞出备用

• 8、锅内留底油，倒入肥肉，肉末，咸鱼煸炒几分钟出香味。

• 9、倒入四季豆，炒三分钟，加入适量水，大火收汁即可。

• 10、盛入盘中，成品图！