风干肉腐竹炒蚕豆的做法 风干肉腐竹炒蚕豆怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

风干肉腐竹炒蚕豆的做法步骤

• 1、材料：蚕豆、风干肉

• 2、腐竹（已泡发）

• 3、将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。

• 4、将已泡发的腐竹清洗一下。

• 5、放在案板上切成段，待用。

• 6、将风干肉放在案板上切成片。

• 7、烧锅倒油烧热，下入切成片的风干肉翻炒翻炒。

• 8、接着，合入淘洗好的蚕豆和切成段腐竹翻炒一下。

• 9、然后，加适量的水。

• 10、煮开，煮至蚕豆断生。

• 11、最后，加少许盐。

• 12、加少许鸡精。

• 13、调味炒匀，即成。

• 14、出锅，装盘。