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肉丝炒腐竹的做法 肉丝炒腐竹怎么做

肉丝炒腐竹的做法 肉丝炒腐竹怎么做

食材明细

主料
  • 腐竹 (五根)
  • 猪肉 (一两)
辅料
  • 老抽 (适量)
  • (一勺)
  • (适量)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

肉丝炒腐竹的做法步骤

  • 肉丝炒腐竹的做法 肉丝炒腐竹怎么做 第2张

    1、腐竹提前泡发

  • 肉丝炒腐竹的做法 肉丝炒腐竹怎么做 第3张

    2、肉切丝

  • 肉丝炒腐竹的做法 肉丝炒腐竹怎么做 第4张

    3、蒜切碎

  • 肉丝炒腐竹的做法 肉丝炒腐竹怎么做 第5张

    4、油烧至七成热加入花椒

  • 肉丝炒腐竹的做法 肉丝炒腐竹怎么做 第6张

    5、加入肉丝快速翻炒

  • 肉丝炒腐竹的做法 肉丝炒腐竹怎么做 第7张

    6、翻炒过程中加入适量老抽

  • 肉丝炒腐竹的做法 肉丝炒腐竹怎么做 第8张

    7、再加入蒜末翻炒

  • 肉丝炒腐竹的做法 肉丝炒腐竹怎么做 第9张

    8、加入腐竹翻炒

  • 肉丝炒腐竹的做法 肉丝炒腐竹怎么做 第10张

    9、加一点点水防止粘锅

  • 肉丝炒腐竹的做法 肉丝炒腐竹怎么做 第11张

    10、加入一勺盐搅拌均匀即可