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杂蔬炒咸肉的做法 杂蔬炒咸肉怎么做

杂蔬炒咸肉的做法 杂蔬炒咸肉怎么做

看着家里新剥的豌豆粒就琢磨着拿什么配它才好呢,想起冰箱里还有老家带的有机咸肉应该是个不错的搭配,于是便有了它。

食材明细

主料
  • 咸肉 (适量)
辅料
  • 豌豆粒 (适量)
  • 胡萝卜 (适量)
  • 洋葱 (适量)
  • 青椒 (适量)
  • 红椒 (适量)
配料
  • 清汤酱油 (适量)
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

杂蔬炒咸肉的做法步骤

  • 杂蔬炒咸肉的做法 杂蔬炒咸肉怎么做 第2张

    1、将胡萝卜洋葱青红椒切丁备用

  • 杂蔬炒咸肉的做法 杂蔬炒咸肉怎么做 第3张

    2、咸肉切丁

  • 杂蔬炒咸肉的做法 杂蔬炒咸肉怎么做 第4张

    3、豌豆粒洗净

  • 杂蔬炒咸肉的做法 杂蔬炒咸肉怎么做 第5张

    4、锅中热油加点清汤酱油煸炒咸肉片刻,因为辅料里有洋葱就偷懒没放姜葱,勤快的可以放点

  • 杂蔬炒咸肉的做法 杂蔬炒咸肉怎么做 第6张

    5、加入胡萝卜和洋葱先炒一会

  • 杂蔬炒咸肉的做法 杂蔬炒咸肉怎么做 第7张

    6、加入豌豆粒煸炒

  • 杂蔬炒咸肉的做法 杂蔬炒咸肉怎么做 第8张

    7、最好加入青红椒煸炒片刻加点鸡精就哦了

小窍门

洋葱先炒的好处是等最后出锅的时候它已经熟透了,口感非常好,没有一点冲的味道反而甜甜的很好吃