杂炒鲜蔬的做法 杂炒鲜蔬怎么做

“各种蔬菜放在一起炒，颜色好看，营养丰富。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

杂炒鲜蔬的做法步骤

• 1、西兰花洗净掰成小朵。

• 2、小辣椒洗净切段，胡萝卜去皮洗净切成片，香菇口蘑洗净切片。

• 3、锅里油热加入辣椒段煸炒。

• 4、加入胡萝卜煸炒至软。

• 5、加入西兰花，香菇，口蘑翻炒一会。

• 6、加入味极鲜酱油翻炒均匀。

• 7、加入蚝油翻炒均匀。

• 8、炒至西兰花断生加入盐炒匀出锅。

小窍门

要将胡萝卜炒软后再加入别的蔬菜，加入蚝油后味道很棒。