鲜肉萝卜夹的做法 鲜肉萝卜夹怎么做

“买了一个大萝卜，这是做第三个菜了，呵呵，这两天吃了不少萝卜。萝卜是好东西，俗话说“萝卜上市，医生没事”的说法。中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。有很高的营养价值，含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8~10倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鲜肉萝卜夹的做法步骤

• 1、白萝卜切薄片。

• 2、五花肉馅放入味极鲜酱油、鸡粉、盐拌匀。

• 3、把香菇、青椒、红椒、木耳、春笋放入肉馅中拌匀

• 4、把肉馅放入萝卜片。

• 5、盖上另一片萝卜片。

• 6、粉丝泡软。

• 7、把粉丝铺入盘子底。

• 8、粉丝上放入萝卜夹。大火蒸10分钟，再焖制5分钟。

• 9、取出盘子，撒上青、红椒。用油炒香蚝油加入水淀粉，熬开后浇在萝卜夹上（这个步骤忘记拍了）。