胡萝卜鲜肉馄饨的做法 胡萝卜鲜肉馄饨怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

胡萝卜鲜肉馄饨的做法步骤

• 1、猪肉剁成肉末，加入一勺盐，一个鸡蛋，两大勺淀粉，一大勺生抽，一大勺十三香，一小勺鸡精，一勺料酒，两勺花椒油稍微搅拌均匀。

• 2、香葱洗干净切末，再把胡萝卜用擦丝器擦成细丝。

• 3、胡萝卜丝，葱末放入肉馅儿中。

• 4、朝一个方向搅拌至上劲。

• 5、买的现成的馄炖皮。

• 6、取一张放置手心，放入适量馅料。

• 7、一边抹上少许的清水。

• 8、然后对折粘好收口。

• 9、拉着两边的尾巴向中间叠起来。

• 10、粘合处沾上一点清水，不容易散开。

• 11、全部做好。

• 12、入沸水锅中煮，分三次加入少许的凉水。

• 13、碗中放入一些香菜，生抽，鸡精和红油辣子。

• 14、放入煮好的馄钝即可。

• 15、特别好吃，比起饺子我更喜欢馄钝皮薄。