番茄牛肉酱的做法 番茄牛肉酱怎么做

“自家种的番茄，口感确实太赞了，甩超市卖的几条大街呢。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

番茄牛肉酱的做法步骤

• 1、牛里脊肉切细。

• 2、加料酒、生抽、蚝油、水淀粉拌匀放置10分钟。

• 3、番茄顶部切十字花刀，在沸水中烫1分钟。

• 4、去皮，切细。

• 5、洋葱切丁。

• 6、锅中放油烧热，放入牛肉末滑炒变色。

• 7、放入姜末和洋葱炒香。

• 8、放入番茄翻炒出沙。

• 9、放入一勺番茄酱。

• 10、放入一勺豆瓣酱，加水烧煮20分钟。

• 11、按自己口味酌情加盐调味。

• 12、酸咸美味，拌面下饭均佳。