关于春笋炖猪肘的最正宗做法的餐饮精选

食材明细主料春笋（一个）猪肘（2个脚筋）辅料香菇（数颗）酒糟（2匙）姜（3小块）酱油（少许）料酒（2匙）油（1勺）盐（2匙）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）春笋炖猪肘的做法步骤1、春笋一个。2、切块。3、春笋焯水放炖锅垫底。4、猪肘的脚筋肉2个，筋...

食材明细主料老母鸡（1只）辅料春笋（7根）调料姜（1块）黄酒（或料酒半碗）小葱（3根）盐（5勺）水（适量）原味（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）春笋炖鸡的做法步骤1、老母鸡洗净。2、准备春笋，洗净，从笋中间用刀划开。3、将笋皮剥开。4、手掰成段。5...

食材明细主料羊骨（600克）羊肉（500克）春笋（150克）葱（小许）清水（800克）食盐（3克）鸡精（小许）苹果醋（2克）辅料枸杞芽（小许）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）春笋炖羊骨的做法步骤1、羊骨和羊肉，浸泡后放煮锅，加冷水煮开锅。2、冲洗浮末。3、...

“肉香笋嫩，鲜味可口”食材明细主料排骨（适量）雷笋（适量）辅料姜（适量）葱（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）排骨炖春笋的做法步骤1、排骨剁成块，洗净。2、冷水下锅焯水。3、捞出用温水洗净浮沫...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

什么是酸笋呢？酸笋是用竹笋做成的一种腌制的调味品。酸笋的发源地是在我国的广东地区，随着慢慢的文化的传播，好多地方都开始吃酸笋，并且自己腌制酸笋。渐渐地，好多地方都有了自己酸笋的特色的做法，而且还特别好吃。那么，各地...

食材明细主料猪肉（500g）春笋（250g）辅料黄油（10g）小葱（3根）姜（3片）八角（3颗）调料料酒（1勺）黑豆酱油（2勺）老抽（1/2勺）蔬之鲜（1匙）盐（1匙）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单（难度）春笋炖肉的做法步骤1、猪肉切块。2、春笋洗净切块，如果是未处理过的春...

“青梅好处多多，最重要的是可以代谢脂肪，和肉一起炖好吃不油腻”食材明细主料猪肘（500g）笋干（适量）辅料青梅（三四颗）青梅酒（300ml）大料（适量）冰糖（适量）盐（适量）酱油（适量）咸甜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）梅子炖猪肘的做法步骤1、将猪...

猪肚煲鸡是广东一种有名的家常菜，当猪肚遇上老母鸡会产生什么神仙味道呢？想知道的话试试就知道了，下面跟着我的步骤来让大家能够不去到广东也能吃上正宗的猪肚炖鸡，喝上一碗鲜美的汤。大家在处理猪肚时一定要细致不然会有...

“冬天到了，吃肉也不那么腻了，想变着花样吃肉，又不想花太多时间的，我的这个懒法子，可以忙乎一下，吃到两道菜哦！”食材明细主料猪肘（一个）辅料红枣（十来个）配料姜片（适量）老抽（适量）料酒（适量）味极鲜酱油（适量）盐（适量）冰糖（适量）咸鲜（口味）焖（工...

“汉族立春饮食风俗。北方立春有吃春饼的习俗，东北，北京一带春饼口味最为可口，相传春饼作为潮州传统名小食，是由潮州古代民间小食演变过来的有待考证。春饼是面粉烙制的薄饼，一般要卷菜而食。春饼与农家大酱蔬菜搭配，完美好...

“麻辣，土鸡入味筋口，春笋脆嫩。”食材明细主料春笋（适量）土鸡（半只）调料玉米油（适量）葱姜（适量）花椒（适量）辣椒（适量）冰糖（适量）火锅底料（适量）盐（适量）生抽（适量）白胡椒粉（适量）香葱（适量）麻辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）春笋炖土鸡的做法步...

“猪肘子含有丰富的胶原蛋白，是美容养颜非常好的一个东西，可以使皮肤更加的光泽、丰满，是强体增肥的食疗佳品；猪肉含有血红素，可以促进人体铁的吸收，改善缺铁性贫血。”食材明细主料猪肘子（150克）海带结（200克）土豆（2个）胡萝卜（1根...

“鸭子炖、煮的时候，有一种不太好的味道，这好像也是有些人不爱吃鸭子的原因。烤就没有。不知道是因为与春笋的水乳交融，还是俺的配料出神入化，“鸭子味”几乎完全没有了，吃的人还以为是鸡肉呢。”食材明细主料鸭腿（两个）春笋...

“猪肘、猪蹄异常软烂、肉色红润诱人，甜味自然，酱香浓郁。此菜有益增添食欲，滋补养颜。提示：为确保猪肘、猪蹄的软烂，焯过水后就不应当再见凉水，放入足量的温水炖煮就很容易烂。”食材明细主料猪肘（若干个）猪蹄（若干个）辅料八角...

冒菜是什么地方的特色美食呢?冒菜是来自于中国成都地区的一种美食，但是冒菜迅速在中国发扬光大，现在无论是在东北地区还是西南地区，太多的消费者都是对冒菜喜爱的，那么长春正宗冒菜加盟有哪些好的选择呢?大家可以去选择一...

食材明细主料腊肉（250克）春笋（适量）辅料干辣椒段（适量）花椒（适量）盐（适量）味极鲜（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）春笋炖腊肉的做法步骤1、腊肉洗净切片，春笋切薄片。2、炒锅烧热放腊肉炒至微黄下入辣椒段花椒炒出香味，放入...

“人生活了快30年了，生平第一次看到新鲜带皮的春笋，如何剥皮以及根部应该从哪里切去成了我最大的难题……所以，如果南方人看到我把应该切去的部分拿来煮汤了，请指导，偷偷笑就好，自尊心强，要面子……😅”食材明细主料猪骨（适量...

“猪肘子，泡好的黄豆”食材明细主料猪肘子（一只）黄豆（一小碗）辅料大葱（一根）蒜（几瓣）姜（半块）白蔻（适量）草果（2颗）花椒（适量）大料（2粒）桂皮（一小块）盐（适量）酱油（适量）黄酒（适量）冰糖（2粒）原味（口味）未知（难度）黄豆炖猪肘子的做法步骤1、洗净的猪肘子一...

猪蹄的胶原蛋白是很高的，人们食用之后，对皮肤的好处大，于是女性都比较喜欢购买猪蹄。常见的猪蹄做法，便是猪蹄煲烫了。可以搭配猪蹄的食材也是比较多的。猪蹄在炖的时候，若是处理的不得当，炖出来过油或者是过腥了，那便不好了...

一提到猪脚的话一定很多的朋友都很喜欢吃的吧，那么也大家一定都知道隆江猪脚吧。有的时候在逛街的时候有点饿的话很多人都会选择买上一份猪脚边吃边逛的话真的是非常的开心了。但是一般路边卖的那种烤的猪蹄虽然好吃，但...

“竹笋，在我国自古被当作“菜中珍品”。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2。中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等...

“过了谷雨，春笋就老了！春笋从每年的3月初开始一直吃到4月底。春分时的春笋，清香脆爽，略带苦涩，后味甘甜。春笋的时令性非常强，3月和4月是吃春笋的季节，过了谷雨后便不能吃了。3月的惊蛰、春分，4月的清明、谷雨，让天气逐步转暖...

“猪肘可改善缺铁性贫血，同时又可以润泽肌肤；白芸豆多食用能消除饥饿感，可阻断大量的热量摄取，不影响其他营养吸收，有助于减肥。两者搭配做成炖菜，汤浓肉鲜豆香，实为下饭的好菜！”食材明细主料猪肘（1斤）莲藕（300克）桂皮（1片）草果（1个...

“每天加班的节奏只能弄弄简单的嫩笋干是老妈给的据说是山里头亲戚家拿来的很嫩用蒸汽炖锅炖的三个半小时就可以不需要在边上看着真是方便又好用最最关键的是肉质很软嫩”食材明细主料肘子（1只）笋干（适量）辅料八角（1个）香叶...