番茄鸡蛋牛肉锅的做法 番茄鸡蛋牛肉锅怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 焖 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

番茄鸡蛋牛肉锅的做法步骤

• 1、牛肉洗净切薄片。

• 2、加入适量玉米淀粉抓匀。

• 3、加入蚝油，老抽抓匀。

• 4、最后加入花生油抓匀锁住水份。

• 5、番茄去皮洗净切块。

• 6、碗里打入鸡蛋搅拌均匀。

• 7、锅中热油倒入蛋液。

• 8、将鸡蛋炒散后盛出。

• 9、锅中底油放入番茄翻炒。

• 10、将番茄炒出沙后加入蚝油，生抽，盐调味。

• 11、加入适量清水煮开。

• 12、转入砂锅。

• 13、中小火煲个几分钟。

• 14、放入炒好鸡蛋，一起煲一两分钟入味。

• 15、牛肉均匀的放入砂锅中。

• 16、大火煮开至牛肉变色。

• 17、出锅前加入葱花即可。

• 18、成品。

• 19、成品。

• 20、成品。