火麻仁瓠子瓜炒鲍鱼菇的做法 火麻仁瓠子瓜炒鲍鱼菇怎么做

“这道菜的特色可以用两个字来形容，那就是＂清淡＂，没有厚重的口味，非常清爽、非常舒服，感觉不错。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

火麻仁瓠子瓜炒鲍鱼菇的做法步骤

• 1、按照上述用量准备好各种食材：瓠子瓜切片、鸡蛋先炒熟、鲍鱼菇木耳泡发择洗干净沥水备用。

• 2、锅中放油，先放姜蒜末爆香，再放瓠子瓜煸炒，这时会出些水，下入鲍鱼菇和木耳炖煮一会儿，放适量生抽蚝油调味，放炒好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅。

• 3、菜品表面撒上火麻仁增香增营养

小窍门

此菜口味清淡，色泽柔和，为保证菜品清新的状态，所以最好不要用颜色重的调料。