小炒瓠子皮的做法 小炒瓠子皮怎么做

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

小炒瓠子皮的做法步骤

• 1、准备好一个瓠子。

• 2、取皮（稍厚点）。

• 3、切成小条。

• 4、猪肉切成薄片，蒜苗切成小段。

• 5、米椒切成小圈。

• 6、起锅烧油。

• 7、油七成热，下入肉片（肉用淀粉抓匀）翻炒变色。

• 8、下入葫子皮、米椒，翻炒断生。

• 9、加盐、鸡精、蚝油、生抽调味，翻炒均匀，最后加入蒜苗，翻炒均匀。

• 10、起锅装盘。

• 11、好了，简单又美味。