徽茶干青椒肉丝的做法 徽里乡人的一道小菜（给妈妈的节日礼物）--徽茶干青椒肉丝 徽茶干青椒肉丝怎么做

“徽州的茶干有名，名在它的形与味：薄薄的片儿，足足的香味儿，紧实的肉身儿，杠杠的咬劲儿是一般香干无法企及！

徽州的茶干有名，多出于五城，可以让很多来黄山旅游的人见者爱之，即刻间成为嘴边零食...

来沪很多年，却始终念及家里的味道，带来的茶干和妈妈给的腊肉，就着几个青椒，做一道徽里乡人的小菜吧！

祝：妈妈，节日快乐！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

徽茶干青椒肉丝的做法步骤

• 1、原料图：腊肉，青椒，茶干

• 2、食材加工：腊肉切丝

• 3、青椒切丝

• 4、茶干切丝

• 5、做法与过程：油锅加热，蒜瓣炒香

• 6、下茶干，煸炒一分钟后起锅待用

• 7、另起油锅，下腊肉丝

• 8、腊肉丝炒出油

• 9、下青椒丝

• 10、加少许白糖，提鲜

• 11、下煸过的香干丝一起翻炒，加少许食盐调味

• 12、炒匀后即可出锅