青椒肉蛋末的做法 青椒肉蛋末——妈妈的味道 青椒肉蛋末怎么做

“这是很下饭的家常菜，挖两勺到碗里，一会儿就呼噜噜的吃完了。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青椒肉蛋末的做法步骤

• 1、热锅热油，鸡蛋打散倒入，大火，用筷子快速划拉，以搅打的动作炒成细块。

• 2、鸡盛出，留底油，放入姜末(老公不吃姜所以我切了片)，炸香。

• 3、放入肉丝大火翻炒变色，加一点酒。

• 4、炒匀后放入青椒翻炒。

• 5、放入生抽，蚝油，老抽，盐，糖和醋，不喜欢醋可不放，味道会有差异。

• 6、大火翻炒入味。

• 7、就好了哦。