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青椒肉丝炒豆腐干的做法 青椒肉丝炒豆腐干怎么做

青椒肉丝炒豆腐干的做法 青椒肉丝炒豆腐干怎么做

食材明细

主料
  • 肉丝 (150g)
  • 豆干 (5块)
  • 青椒 (2个)
辅料
  • 生抽 (2滴)
  • 蚝油 (1汤匙)
  • (适量)
  • 蒜瓣 (适量)
  • 干辣椒 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

青椒肉丝炒豆腐干的做法步骤

  • 青椒肉丝炒豆腐干的做法 青椒肉丝炒豆腐干怎么做 第2张

    1、青椒、豆干洗净

  • 青椒肉丝炒豆腐干的做法 青椒肉丝炒豆腐干怎么做 第3张

    2、肉切丝

  • 青椒肉丝炒豆腐干的做法 青椒肉丝炒豆腐干怎么做 第4张

    3、姜蒜切末

  • 青椒肉丝炒豆腐干的做法 青椒肉丝炒豆腐干怎么做 第5张

    4、青红辣椒切切、豆腐干切条

  • 青椒肉丝炒豆腐干的做法 青椒肉丝炒豆腐干怎么做 第6张

    5、热锅放油烧热,加入姜蒜末爆香、加入肉丝翻炒至变色,加入1汤匙料酒、2汤匙生抽、1汤匙耗油、2滴老抽翻炒均匀

  • 青椒肉丝炒豆腐干的做法 青椒肉丝炒豆腐干怎么做 第7张

    6、加入豆腐干翻炒

  • 青椒肉丝炒豆腐干的做法 青椒肉丝炒豆腐干怎么做 第8张

    7、这时加一点点水(以免糊锅)翻炒片刻

  • 青椒肉丝炒豆腐干的做法 青椒肉丝炒豆腐干怎么做 第9张

    8、加入青椒丝快速翻炒至断生

  • 青椒肉丝炒豆腐干的做法 青椒肉丝炒豆腐干怎么做 第10张

    9、加入少许糖调味

  • 青椒肉丝炒豆腐干的做法 青椒肉丝炒豆腐干怎么做 第11张

    10、翻炒均匀即可起锅

  • 青椒肉丝炒豆腐干的做法 青椒肉丝炒豆腐干怎么做 第12张

    11、成品图欣赏

  • 青椒肉丝炒豆腐干的做法 青椒肉丝炒豆腐干怎么做 第13张

    12、成品图欣赏