关于荤菜——花椒煮鲜虾的餐饮精选

“这阵子，养殖虾上市了，今年的虾挺便宜的。跟猪肉一比较，活虾真是便宜了。所以，贴秋膘就吃鲜虾了。”食材明细主料鲜活大虾（适量）辅料花椒（适量）调料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）醋（适量）蒜（适量）香油（适量）原味（口味）煮（工艺）十...

西兰花是我们日常常食的一种十字花科类的蔬菜，其富含大量的维生素，尤其是维生素c含量较高，具有抗氧化、抗衰老、防癌的功效。虾仁是补钙的佳品，其富含大量的蛋白质和钙质，尤其适合缺钙的人食用。那么西兰花煮虾粥怎么做好...

“花椒与酒是怎样的神仙组合呢？将虾用花椒与料酒炖煮，虾肉中充满着酒香和花椒香，让你吃了就忘不了那个味道。做法也十分简单，三步搞定，小白也一学就会，不信你试试。”食材明细主料草虾（500克）辅料生姜（10克）葱（5克）调料六月鲜10克...

“这是一份迟到的试用报告，只因最近几个月家里事情多，“美天"发给我2012年度的奖品“格兰仕光波炉”一直放在没动，今天，终于启动了，完成了一个简易的菜式-----花椒盐煮虾，小试了一下这个光波炉......”食材明细主料虾（250克...

“一道很硬磕的夜宵。”食材明细主料鸡腿（适量）鲜虾（适量）宽挂面（适量）鸡蛋（适量）辅料菜心（适量）香菜（适量）调料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）盐（适量）味精（适量）香油（适量）大料（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）鲜虾鸡腿面的做法步骤1、主...

“白菜煮鲜虾小馄饨，简单的早餐。。。”食材明细主料鲜虾小馄饨（120克）白菜（125克）辅料生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜煮鲜虾小馄饨的做法步骤1、食材：鲜虾小馄饨、白菜（已清洗切开）2、将鲜虾小馄饨拆开...

食材明细主料韭菜花（适量）虾（适量）辅料姜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）鲜虾炒韭菜花的做法步骤1、韭菜花洗干净切段。2、虾用胡椒粉、生粉、料酒、腌片刻。3、烧热锅倒入葵花籽油爆炒韭菜花，炒出香味盛出待用。4、...

“这个菜只要五分钟就可以搞定，而且味道鲜美，无油少盐，健康菜品”食材明细主料虾（6只）紫菜（适量）辅料盐（适量）香油（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫菜鲜虾蛋花汤的做法步骤1、鲜虾洗净剥皮，去虾线，开背；紫菜、鸡蛋...

25-30分钟。钵钵鸡荤菜的分量不同，烹饪使用的火和不同，煮的时间也会稍有差别。钵钵鸡荤菜煮好以后，可以放在汤汁中浸泡，能使食材更加入味。钵钵鸡是四川传统小吃，属于川菜系，制作的食材丰富，有荤菜素菜之分，荤菜包括牛肚、猪...

食材明细主料鲜虾仁（12个）紫菜（1个）鸡蛋（2个）调料盐（2勺）白胡椒（1勺）香油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜虾紫菜蛋花汤的做法步骤1、虾仁去虾线，紫菜准备。2、锅中烧开水，放入虾仁煮熟。3、放紫菜煮开。4、撒蛋液，加盐，胡椒...

食材明细主料花菜（230克）灯椒（120克）虾仁（105克）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）灯椒虾仁炒花菜的做法步骤1、材料：花菜、灯椒、虾仁（已清洗）2、将花菜掰成小朵清洗一下，捞出待用。3、将灯椒去籽去...

食材明细主料大虾（500g）辅料盐（适量）生姜（一个）大葱（一颗）十三香（一匙）胡椒粉（一匙）生抽（一匙）香醋（一匙）料酒（一匙）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水煮鲜虾的做法步骤1、大虾择洗干净。2、把备好的食材放在清洗好的大虾上面，翻拌均匀...

食材明细主料青椒（2个）台湾花菜（180克）鲜虾（200克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒鲜虾炒花菜的做法步骤1、材料：青椒、台湾花菜、鲜虾（已清洗）2、将花菜掰成小朵清洗一下。3、捞出待...

“海鲜类花甲是最平价的，一斤几块钱，每次都是买上两斤炒一次，一次就吃过瘾，反正也不贵，而且自己做的干净卫生，外面的泥沙都没吐尽吃到嘴里牙碜，记得有一次在小区对面菜馆点了一份香辣花甲，吃了一嘴沙子，最后把那盘花甲直接退掉...

需要。用生水做泡菜时，花椒直接跟别的佐料一块放入坛子中，泡菜做的同时，生花椒的成分随着生水会慢慢渗透到泡菜中，使泡菜更美味。用熟水做泡菜时，熟花椒放在熟水中，花椒成分会随着熟水的热量进入到泡菜中，这样可以使得泡菜更...

“春天里适合喝羹汤，香滑可口。”食材明细主料韭菜花（50克）鸡蛋（2个）鲜虾（150克）辅料生姜（2片）调料淀粉（适量）盐（适量）油（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）韭菜花鲜虾蛋花汤的做法步骤1、准备好材料。2、鲜虾去壳取虾仁挑去虾...

大虾、鸭胗、毛肚、鸭舌、猪肚、脑花、鸡爪、鸭心、猪肝、鱿鱼、鲍鱼等等。钵钵鸡是以香辣味的汤料为底，放入各种自己喜好的食材入味后食用的一种食用方式，但荤菜类的钵钵鸡建议当天食用完，否则放置的时间过长会影响菜肴...

食材明细主料干黄豆（150g）葡萄糖酸内脂（3g）五花肉（100g）木耳（半把）辅料香葱（1颗）香菜（1颗）生抽（1勺）十三香（适量）食盐（1/3勺）清淡（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）荤豆花的做法步骤1、干黄豆150g浸泡，泡到略微发一点点芽最好，如图这样即可...

可以。在泡菜里边加入鲜花椒的时候，建议倒入适量的白酒，能够使得泡菜的味道更加清香。在用鲜花椒泡菜的时候，还是要严格管控好放入鲜花椒的分量的，一次并不能够放入过多的先花椒。鲜花椒，也是可以选择放到阳光下晒干之后再...

又到了万物复苏的季节，淅淅沥沥的春雨下个不停，实在令人烦闷啊！而小编觉得心情不佳的时候，最好的办法就是吃东西，解除心头之闷。而这个季节的饮食就应该以清淡为主，小编认为这时约上自己的闺蜜好友，吃一顿清汤火锅是一个不错...

煮火锅首先要购买的有熬高汤用的猪骨，鸡骨等骨头，其次要购买煮火锅用的肉类，包括鸡肉，猪肉，牛肉片，羊肉，也可以购买做好的加工食物，有饺子，牛肉丸，猪肉丸，香肠等食物。...

放。水煮虾需要放入食用盐、香醋、生抽、花椒、大料、香叶等调味品。虾肉紧实饱满、味道鲜美，除了水煮虾，还可以做成番茄虾、糖醋虾、油焖虾、椒盐虾等。新鲜的虾眼睛清亮、外形完整、虾身弯曲、触摸有弹性。若虾出现头...

香。使用新鲜花椒炒菜时，需要将锅中的油烧热，添加新鲜花椒，文火煸炒花椒，炒出香味后将花椒取出，再将其他食材下入锅中炒制即可。保存新鲜花椒时，可以将新鲜花椒清洗干净，控干水分，放在通风处阴干，再将阴干的花椒粒分别装入塑料...

“豆花是四川川南最喜欢的美味佳肴，有亲朋好友来，好客的主人，都会做豆花，腊肉招待客人。中午吃不完，晚上就做鸡哈豆腐或者荤豆花来吃。荤豆花好不好吃，主要就靠四川酸菜，此菜原材料很简单，汤鲜味美，肉片细嫩爽口”食材明细主料...

食材明细主料五花肉（2斤）豆干（1斤）豆皮（2张）熟鸡蛋（2个）排骨（1.5斤）辅料各种大料（适量）冰糖（5颗）盐（适量）干红椒（1把）姜（1块）酱油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）荤素卤煮的做法步骤1、五花肉改刀切大块和排骨一起用清水泡2个小时去...