豆干青椒炒肉丝的做法 豆干青椒炒肉丝怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆干青椒炒肉丝的做法步骤

• 1、肉切成丝。

• 2、青椒切成丝。

• 3、豆干切成丝。

• 4、把榨菜丝洗一下放在豆干丝上。

• 5、锅烧热放油，把青椒丝爆炒一下盛出。

• 6、再放点油，把肉丝放进去煸炒变色，倒入适量料酒。

• 7、把豆干丝和榨菜丝倒进去一起炒下。

• 8、放入适量糖、盐，再放点水大火煮开后转中火煮5分钟，再转大火稍收下汁。

• 9、最后倒入青椒丝炒匀，出锅装盘。

小窍门

1、由于榨菜有咸味，盐可以少放点，自己尝下味道。