青椒牛肉丝的做法 家常快手菜/青椒牛肉丝 青椒牛肉丝怎么做

“节日家常快手菜／青椒炒牛肉丝”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

青椒牛肉丝的做法步骤

• 1、准备好食材。

• 2、把青椒洗净切丝，生姜切丝备用，牛肉切成薄片后再切成丝。加入1勺料酒，1勺味极鲜酱油；再加入黑胡椒粉和1克淀粉，1小勺禾然有机橄榄油搅拌均匀静置15分钟左右。准备调料汁，1勺味达美臻品蚝油蚝油和1勺味达美味极鲜酱油，淀粉2克和白糖3克，适量清水调匀。

• 3、锅烧热加入橄榄油7分热，倒入生姜丝炒香，牛肉倒入炒至变色捞出。

• 4、锅内继续倒入青椒丝翻炒至6分熟。

• 5、倒入牛肉丝和准备好的调料汁翻炒均匀至粘稠即可。

• 6、装盘上桌。

• 7、鲜香滑嫩的牛肉丝带着微辣的爽口的青椒，超级下饭好吃。

小窍门

牛肉可以提前放入冰箱冷冻一下再取出切丝，简单又好切。