双椒炒肥牛的做法 双椒炒肥牛怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

双椒炒肥牛的做法步骤

• 1、将冷冻的肥牛解冻，用料酒腌制15分钟。
• 2、金针菇洗净分离备用，青椒切小块，杭椒少许切段（不吃辣的可放彩椒）。
• 3、锅起小火，倒入食用油，油热后加入蒜姜炒香，倒入适量耗油，少量料酒，放入腌制好的肥牛，翻炒。
• 4、再加入青椒翻炒几次后，加入金针菇和杭椒，少许盐翻炒几次即可出锅。