牛肉窝蛋煲仔饭的做法 有家鲜厨房：牛肉窝蛋煲仔饭 牛肉窝蛋煲仔饭怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

牛肉窝蛋煲仔饭的做法步骤

• 1、准备食材：西兰花掰朵，胡萝卜切丝

• 2、牛肉切条，用辣椒碎、生抽、料酒、食盐和胡椒粉腌制备用

• 3、锅中开水放适量盐，加几滴油将西兰花汆水

• 4、米饭放入砂锅中压实，打入鸡蛋，文火焖制

• 5、锅中加适量食用油，将牛肉条爆熟

• 6、焖饭期间，用蚝油、生抽和白糖适量调汁

• 7、蛋清焖熟后，将牛肉，西兰花和胡萝卜摆齐，淋上调味汁，三分钟后关火继续焖制三分钟

• 8、搅拌开吃