双椒炒牛肝菌的做法 双椒炒牛肝菌怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

双椒炒牛肝菌的做法步骤

• 1、牛肝菌泡3小时以上，然后用牙刷刷干净，青红椒洗净。

• 2、大蒜，青红椒切片，牛肝菌切片。

• 3、锅中放油爆香蒜片。

• 4、炒牛肝菌至少15分钟，确保炒熟。

• 5、放入青红椒和盐，爆炒断生。

• 6、装盘。

小窍门

牛肝菌等菌类一定要炒熟，如果觉得15分钟不熟可以继续炒，一定要炒熟，因为菌类不熟会有毒，切记切记。