竹笋炒芹菜的做法 竹笋炒芹菜怎么做

“清香的芹菜与清脆的竹笋搭配清炒，简单的素菜，不但非常好吃，而且非常养生保健。有着清肠、排毒、清热、去火、润秋燥、减脂、降压等功效。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

竹笋炒芹菜的做法步骤

• 1、芹菜摘洗干净。

• 2、竹笋切成条。

• 3、芹菜切成条。

• 4、胡萝卜洗干净切成条。

• 5、煮锅加水，竹笋入锅焯水后捞出沥干水。

• 6、起油锅，葱姜入锅煸香后芹菜入锅炒。

• 7、竹笋入锅炒。

• 8、加生抽炒。

• 9、胡萝卜入锅炒。

• 10、加白糖炒。

• 11、加盐炒。

• 12、炒均匀关火，盛出享用。

小窍门

1、调味品依据个人口味添加。
2、此菜不宜添加色重味重的调味品。