雪菜毛豆炒竹笋的做法 雪菜毛豆炒竹笋怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

雪菜毛豆炒竹笋的做法步骤

• 1、竹笋切片，焯水两分钟捞出过凉水。

• 2、锅内热油、下五花肉煸炒出肥油。

• 3、下姜蒜干辣椒炒香。

• 4、加料酒和鲜酱油炒匀。

• 5、下竹笋和毛豆炒一会。

• 6、下雪菜、适量盐翻炒均匀。

• 7、加入小半碗开水，盖盖煮三分钟。

• 8、少许鸡精、白糖调味即可。